图片|立冬吃羊肉,一冬暖洋洋!炖煮炒煎......怎么做都好吃!( 二 )


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/ 制作步骤 /:
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1.羊肉改刀切成硬币厚度的薄片
2.将葱白切成滚刀块状 。
3.在放羊肉的碗里加各种调料拌匀 。
4.中大火热锅放油 , 油八成热时加入羊肉 。
5.保持中大火 , 羊肉炒至微微变色后加入大葱 。
6.炒至大葱塌下即可出锅 。
西式 / 羊排
除了这五道中式羊肉的制作秘籍 , 最后再给大家推荐一道西式羊肉做法 。
羊排在家里煎 , 怎样才好吃?煎肉之前的腌制步骤是关键!
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/ 制作步骤 /:
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1.将羊排放在冷藏室 , 自然解冻 。
2.用大蒜、迷迭香和橄榄油 , 腌制羊排6小时 。
3.取出腌好的羊排 , 表面撒上黑胡椒和盐 。
4.锅烧烫 , 洒橄榄油 , 皮朝下放入羊排 。
5.小火 , 将羊排两面煎至金黄后出锅 。
红烧羊肉 , 萝卜羊肉煲 , 羊汤 , 枝竹羊腩煲 , 葱爆羊肉 , 羊排......
羊肉的六种做法 , 淘米粉们最爱哪一种呢?
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