风也|今日立冬丨朔风起，地始冻，水始冰，万物收藏！饺子|朔风|南方|气温|水始冰

农历十月初三
二十四节气之一
立冬
今日立冬
喝过秋天的奶茶
接下来冬天的第一顿火锅
也要安排上了！
每年11月7日或8日立冬，这是象征冬季来临的节气。
立冬之时，万物终成。立冬时节，水始冰，水面初凝，未至于坚。地始冻，土气凝寒，未至于坼（chè）。

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立冬·气候
虽然立冬了，并不意味着正式进入了冬天，但是自立冬后，气温确实开始下降，冷空气也要来了。
“年年岁岁夏相似，岁岁年年冬不同” ，立冬之后，由北到南，气温梯度明显加大。立冬时，南方还时常有天气和暖的“十月小阳春” ，北方已进入“以风鸣冬”的寒冷时节。
古人认为，此时的朔风，乃是“正气” 。所谓的“四正之风”：“春气温，其风温以和，喜风也。夏气盛，其风飙以怒，怒风也。秋气劲，其风清以凄，清风也。冬气实，其风惨以烈，固风也。 ”也就是说，什么季节理当刮什么样的风。

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立冬之后，很多南方的朋友特别羡慕北方的暖气，因为隆冬时候，南方的室内与户外几乎一样冷。按照南方网友的说法：“北方的冷，是干冷，那是物理攻击；南方的冷，是湿冷，那是魔法攻击。夜里躺在床上，取暖基本靠抖！”

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荀子说：“天不为人之恶寒也，辍冬。 ”四季如春的地方很少，长夏无冬的地方不多。虽然我们常以“春秋”来形容岁月，但春秋往往是最仓促短暂的季节。
立冬·诗意
立冬的诗意藏在
南来北往的风景里，
也藏在古往今来的诗词里：

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《立冬前一日霜对菊有感》
宋·钱时
昨夜清霜冷絮裯，
纷纷红叶满阶头。
园林尽扫西风去，
惟有黄花不负秋。
《立冬》
明·王稚登
秋风吹尽旧庭柯，
黄叶丹枫客里过。
一点禅灯半轮月，
今宵寒较昨宵多。
《立冬》
唐·李白
冻笔新诗懒写，
寒炉美酒时温。
醉看墨花月白，
恍疑雪满前村。
《立冬》
宋·紫金霜
落水荷塘满眼枯，
西风渐作北风呼。
黄杨倔强尤一色，
白桦优柔以半疏。
门尽冷霜能醒骨，
窗临残照好读书。
拟约三九吟梅雪，
还借自家小火炉。
立冬·民俗
立冬与立春、立夏、立秋合称“四立” ，
在古代社会中是个重要的节日，
有“迎冬”“补冬”习俗。
中国过去是个农耕社会，
劳动了一年的人们，
利用立冬这一天要休息一下，
顺便犒赏一家人一年来的辛苦。
吃饺子
北方人，立冬之日爱吃饺子。饺子是源于“交子之时” ，立冬则是秋冬季节之交，故“交子”之时的饺子不能不吃；
而在我们南方，立冬时节人们爱吃些鸡鸭鱼肉，街头的“羊肉炉”“姜母鸭”等冬令进补餐厅高朋满座，许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡补充能量。
涮羊肉
在清代宫廷，立冬的规矩是吃涮羊肉，后来民间也热衷此道。铜锅炭火，汤底澄清，只需加入姜片、葱段等。

风也|今日立冬丨朔风起，地始冻，水始冰，万物收藏！

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