维生素e|最让孩子停不下筷子的竟然是#精致一人食#糖醋茭白

茭白含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素E、矿物质及胡萝卜素等营养成分；茭白含有丰富的钾，少量的钠，可以降血脂、降胆固醇、降血压，预防心脑血管疾病，钾还可以起到利尿的作用。而且，茭白营养丰富，可以为人体补充多种营养，起到强壮机体的功效。
By 抹茶16
用料

茭白三根
老抽少许
生抽适量
葱两根
白糖一勺
醋一勺
油适量
盐一勺

做法步骤

【维生素e|最让孩子停不下筷子的竟然是#精致一人食#糖醋茭白】1、将茭白去壳

2、将茭白的老皮刨干净

3、将茭白滚刀切切成小块并清洗干净

4、锅内放油烧热放入茭白翻炒

5、加入一勺盐调味

6、加入一勺生抽提鲜

7、加入少许老抽上色

8、加入适量水炖一会

9、过一会加入一勺醋

10、加入一勺白糖提味

11、等茭白入味上色即可出锅

12、一道美味又营养的糖醋茭白就完成了，一个人也要好好吃饭哦。
茭白的营养功效味寒、甘，入肺经、脾经、肝经。解热毒，除烦渴，利二便。治烦热，消渴，黄疸，痢疾，目赤，风疮。
1.利尿止渴、解酒毒
茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。
2.补虚健体
茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。
3.退黄疸
茭白能退黄疸，对于黄疸型肝炎有益。
4.减肥美容
由于茭白热量低、水分高，食后易有饱足感，成为人们喜爱的减肥佳品，茭白中含有豆醇能清除体内的活性氧，抑制酪氨酸酶活性，从而可阻止黑色素生成，它还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤润滑细腻。
茭白的饮食禁忌筊白笋为凉性蔬菜，女性经期前后与体虚患者不宜食用；此外，筊白笋也有丰富草酸盐，肾功能衰退、泌尿道结石患者需禁食。
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