做菜的细节特写 ， 人家一个没少 。
光看备菜的过程 ， 哈喇子已经快流出来了 。


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唯一的缺点就是 ， 这是个网剧 ， 不上星播出 ， 出圈程度很有限 。
《以家人之名》也做得还不错 ， 虽然是披着家庭剧的偶像剧 。 但李尖尖他爸手艺没得说 。
李尖尖的开学第一餐 ， 豆腐脑、油条、煎蛋、麻球 ， 给整的特全乎 。


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她爸做的豆腐脑浇头 ， 葱香蒜香全进到肉末里 ， i咸豆腐脑人狂喜 。
煎蛋个顶个的蓬松 ， 轻轻咬一口蛋黄都能流出来 ， 狠狠把我馋哭了 。


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红烧排骨 ， 先炒糖色！
淦 ， 我终于能在一部剧里看到有炒糖色的红烧菜了 。
等冰糖完全融化 ， 把排骨这么一倒 ， 劈里啪啦 。
那叫一个肥而不腻 ， 香甜松软 ， 入口即化 。


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这不就是咱们生活的日常嘛 ， 不管拍啥剧 ， 放剧情里都不突兀 ， 还很接地气 。
这么多年 ， 让扒姐印象深刻的国产剧美食 ， 除了上面几部 ， 还有《武林外传》和《家有儿女》 。
当年看《武林外传》的时候 ， 谁没馋过他们客栈的伙食呢？


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佟湘玉成亲那盘炒鸡蛋看着就倍儿香 。
一盘鸡蛋配俩馒头 ， 还得用馒头把盘子擦干净 ， 沾上鸡蛋的咸鲜油香 。


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品菜大会上菜名听着奇葩的麻辣鱼鳞 ， 辣中带甜 ， 甜中带苦 ， 再嘬吧嘬吧还能品出海鲜味 。
谁的童年不想尝尝它！
邢捕头啃的大鸡腿 ， 油光发亮 ， 那个香味透过屏幕直往观众鼻孔钻 。


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这剧里 ， 吃饭的场面全是真的 。
其实 ， 他们剧组也经费不足 ， 但人家穷有穷招 。
剧里演员吃的都是真正的员工餐 ， 需要吃东西的场景 ， 就留到他们收工放饭的点 ， 边吃边拍 。
这样观众才有代入感 。
《家有儿女》也是一样 ， 虽然他们吃的不是员工餐 ， 但七荤八素一样让人眼馋 。
什么清蒸鱼 ， 麻辣小龙虾 ， 宫保鸡丁 。


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还有中西结合的早餐 ， 果酱、吐司、卤蛋、橙汁、牛奶 ， 任君挑选 。


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家有儿女的真实之处就在于 ， 哪怕镜头没有带到其他人 ， 演员的筷子也是没停过的 。
通过这个动作观众能感受到 ， 他们确实是一个家 ， 他们确实到饭点了 。
而不是为了在餐桌上聊天而聊天 。


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刘星姥姥为了哄仨小孩吃菜 ， 特地做了忆苦菜 。
野菜在爷爷的形容里是万般难以下咽 ， 姥姥却开辟了新做法 。
野菜掐嫩芽 ， 用鸡油火腿丝爆炒两分三十秒 ， 香得冒花 。
仅仅是口头描述 ， 这道菜就成为了小朋友心中的梦中情菜 。

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