豆瓣酱|这道酱爆鱿鱼丝，超级简单，绝对下饭

By ava_ge
用料

做法步骤

1、鱿鱼须清洗干净切成段，我喜欢吸盘的口感所以没有去皮，不喜欢的可去皮。

2、锅烧开水大火焯水10-15秒去去腥。

3、洋葱、生姜切片，蒜头拍碎，葱切段。

4、冷锅冷油下入除葱叶之外的所有配料小火煸炒。

5、煸炒出香味后加入葱叶、豆瓣酱和韩国大酱（大酱可用黄豆酱代替）。调大火加入鱿鱼须翻炒，加入料酒，翻炒至上色即可关火。

6、香气浓郁，装盘开吃～
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