长沙|长沙特色美食餐厅、长沙公司聚餐好去处、公司年会聚餐、长沙适合家庭聚餐、朋友聚餐、公司团建的餐厅-画意江南牛肉|聚餐|辣椒

文章图片

长沙特色美食餐厅、长沙公司聚餐好去处、公司年会聚餐、长沙适合家庭聚餐、朋友聚餐、公司团建的餐厅-画意江南茶餐会馆。
今天的筒子骨米粉，你吃了吗？筒子骨里面包含了丰富的营养，虽然这种营养是有限的，但是筒子骨煮出来的汤，也很好喝。因此许多人除了喜欢吃排骨，还会把筒子骨用来吊高汤，再加上湘菜和大葱，还有大片的老姜，白胡椒粉，有的还会加上一点辣椒油，一碗热腾腾的骨汤就这样诞生啦！
许多人选筒子骨，除了会看骨头的完整性和新鲜度，还特别注重这是哪种筒子骨，大多人都会选择牛的骨头，淮南牛肉汤还有兰州拉面都靠着用牛骨头煮出来的汤，再长沙的汤粉界站得了一席重要之地。
筒子骨，形状像竹筒，爱吃的人都喜欢吸吮里面的骨髓汤汁，他们觉得牛的骨髓是整个汤的精华，也是在整头牛里面最营养的部分。但其实这种说法是不科学的。牛骨头和牛肉，还有牛杂都能为人的身体提供大量的热量和营养，牛骨头在这其中占据的营养比例成分反而是最少的。所以说，吃牛还得是吃肉好，牛杂也不错。
要说起吃牛，那在整个湖南，梅山人做出来的几道新化菜，就有好多道用了牛肉，喜欢吃牛肉的梅山人还会把牛肉熏成腊肉，经过腌制和风干，牛肉的保质期延长到了年底，腊牛肉不似新鲜的牛肉，味道也大为不同，腊牛肉甚至没有经过高温煮熟，有些梅山人把它切成条状或者薄片，当成零食吃。
口味有了变化，配料也是会有变化的，梅山人用当地的山胡椒油去除了腊牛肉保留下来的新鲜腥味，还增加了梅山腊牛肉的独特风味。除了山胡椒油，梅山人还会加上皱皮辣椒。皱皮辣椒是新鲜的，不是新鲜的皱皮辣椒，皱皮辣椒不是放了很久的，里面的辣椒肉和辣椒籽没有脱离的现象，在爆炒的过程中，经过溶解后的盐的调味作用，皱皮辣椒才会蹦出来几粒辣椒籽，同时散发出让人又食欲的香味。
喜欢吃新鲜牛肉这里也是有的，而且新化三合汤也是画意江南茶餐会馆中必不可少的一道梅山地方菜，还有白辣椒魔芋牛肉，牛肉很嫩，魔芋和白辣椒还有点脆，总之就是一道非常好吃的梅山菜。
除了这些地方特色，还有很多传统特色的表演在画意江南的三楼，一场红星曲艺社的传统相声，在这个茶餐会馆聚齐了所有年龄段的长沙人的笑声，这笑声不用太勉强，而是你听了会不自觉的笑。
而且，每一晚每一场的观众，主持人都会面对面组建一个群，群里的氛围在相声表演散场了之后会变得更加热烈，观众们都记住了那场每个表演相声的青年演员。后来红星曲艺社还会加上长沙的本土相声，就是用长沙话说的相声，这相声说的不俗，让人听得是津津乐道。
【长沙|长沙特色美食餐厅、长沙公司聚餐好去处、公司年会聚餐、长沙适合家庭聚餐、朋友聚餐、公司团建的餐厅-画意江南】喜欢安静的朋友可以和服务员沟通一下，这里的安静可以比待图书馆好多了，你可以在这里听古筝、看茶艺表演、听服务员讲梅山的民俗文化故事，可以到处走一走，看一下院子里的花花树树，赏鉴一下这里的字画、瓷器和石雕。总而言之，画意江南真的一个很值得去吃一餐的茶餐会馆。

长沙|长沙特色美食餐厅、长沙公司聚餐好去处、公司年会聚餐、长沙适合家庭聚餐、朋友聚餐、公司团建的餐厅-画意江南

猜你喜欢