栗子糕|金桔蜂蜜栗子糕
清香软糯就是要买迁西板栗才好剥
By 山楂糖葫芦加芝麻
用料
- 栗子 适量
- 金桔 3颗
1、本来买迁西板栗，结果送错了货，巨大的这也不知道什么品种，巨难剥皮
2、板栗洗净，划开口
3、煮沸水
4、板栗倒进去闷10分钟
5、其实还是不好剥皮……所以直接带壳蒸45分钟。然后我用小勺把板栗仁挖出来
6、金桔洗净，剔核，切片
7、板栗仁和金桔片一起在捣蒜泥器里捣碎
8、这个样子
9、碾压成泥
10、碾压成这样
11、倒入蜂蜜
12、搅拌均匀，捏成面团
13、模具扣出你想要的样子
14、软糯香甜
15、带着金桔的清新
16、打包
17、准备送给小伙伴去咯
小贴士其实很简单，我希望下次用迁西板栗试试是不是更好剥皮
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