干酵母|发面饼

好吃不是问题,行动才是关键。
By 泡泡机
用料
- 面粉 300克
- 干酵母 3克
- 清水 170克
- 油酥
- 油 20克
- 干面粉 8克
- 椒盐 适量
- 黑胡椒碎 适量

1、发面擀成大面片,抹上油酥。

2、卷起来

3、做出大面胚

4、醒面10-15分钟

5、擀成饼状

6、平锅刷油烙起来

7、盖盖子 会发现饼胚涨起来。

8、翻面(可以刷些水)

9、改刀装盘

10、烙饼是为了做焖饼
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