红豆|红豆千层司康

By 爱美食的拉拉【豆果美食官方认证达人】
用料
- 低粉 200克
- 无铝泡打粉 5克
- 砂糖 20克
- 盐 1克
- 黄油 70克
- 牛奶 50毫升
- 蜜红豆 约100克
- 蛋黄 1个
- 小苏打 1克
- 奶粉 15克
- 蛋黄液 1份
- 酥粒
- 杏仁粉 15克
- 低粉 15克
- 白砂糖 15克
- 冷冻黄油 15克

1、黄油切成小块,与主面团的粉类物质混合,揉搓成颗粒状

2、加入打散的鸡蛋和牛奶,将颗粒物揉成面团

3、将面团上下重叠,反复叠压2-3次,再平均分成两份

4、取两份都擀圆,直径为20厘米
【 红豆|红豆千层司康】

5、红豆铺在一片上面

6、覆盖上另一张饼皮,涂满蛋黄液,撒上蜜红豆

7、酥粒制作:15克低粉,糖,冷冻黄油,杏仁粉混合搓成酥粒,铺在蜜红豆上,烤箱180度25分钟就好了

8、成品

9、成品

10、成品

11、成品
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