真的有螺蛳柳州螺蛳粉 ， 汤底除了以柳州当地的小石螺为材料之外 ， 加上猪筒骨再配以当地汤草果、茴香、陈皮、桂皮、丁香、胡椒、香叶、甘草、沙姜、八角几十种名贵中药材熬制成汤 。


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清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味,成为当地名吃之冠 。


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滚烫的汤底里 ， 裹挟着螺蛳的鲜美 ， 与猪骨的浓郁鲜香 ， 两者的意外结合 ， 让汤汁格外的“鲜” ， 喝上一口 ， 比老白干还要上头！
真的有螺蛳柳州螺蛳粉
3盒/箱只要39.9元
6盒/箱只要73.8元
3
“臭”（xiāng）到骨子里的酸笋
是螺蛳粉的灵魂
螺蛳粉向来以“臭”闻名 ， 那这“臭味儿”到底从何而来？
答：酸笋 。


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没有酸笋 ， 螺蛳粉就少了那股子区别于其他米粉的独特味道 ， 也就失去了“灵魂”！


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真的有螺蛳柳州螺蛳粉 ， 精选的是柳州新鲜大头笋 ， 采挖之后就地去壳、泉水灌洗、切丝、入瓦缸腌制 ， 一系列动作要在8小时内完成 。


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之后 ， 在瓦缸内浸泡发酵 ， 静等15-30天 ， 酸笋这才带着迷幻的“气息”出现在人们的饭桌上！
这酸笋 ， 闻起来“臭” ， 实则香而不腐 ， 闻之开胃 。 吃一口 ， 更是酸脆水灵 ， 鲜香爽嫩 ， 让人咔哧咔哧停不下筷！


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一碗标配的螺蛳粉 ， 除了必须的酸笋 ， 还少不了酸豆角、木耳丝、油炸腐竹、花生米……的存在！
因此 ， 这款螺蛳粉 ， 除了米粉之外 ， 再配上7大料包 ， 份大量足 ， 超级有料~


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真的有螺蛳柳州螺蛳粉
3盒/箱只要39.9元
6盒/箱只要73.8元
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螺蛳粉必须用“嗦”的！
白嫩爽滑 ， 呲溜一口直弹牙
真正地道的螺蛳粉 ， 选用的是陈米制成的圆粉 。
陈米油脂和角质少 ， 做成的米粉 ， 劲道更具有弹性 ， 口感上也更脆弹爽口 。


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深谙其道的真的有螺蛳柳州螺蛳粉 ， 用的就是陈米 ， 外加玉米淀粉和木薯淀粉 ， 按比例调制加工而成的圆粉 。


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真的有螺蛳柳州螺蛳粉
3盒/箱只要39.9元
6盒/箱只要73.8元
煮出来的粉 ， 不粗不细 ， 不粘不糯；软硬适中 ， 白白嫩嫩 ， 筷子功稍微不好的人 ， 还真的有点“降不住”它！！


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被螺汤浸染后的米粉 ， 看似其貌不扬 ， 实则爽嫩细滑 ， 吃起来有嚼头 ， 甚至Q到弹牙~


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只要嗦一口（对 ， 螺蛳粉只能用“嗦”！） ， 酸、辣、鲜、香仅凭一撮粉全部带进口腔 ， 再呲溜一下肚 ， 已然飘飘欲仙了！

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