面皮|不用发面的9款早餐饼，做法简单，美味不重样！

文章来源于微信公众号脉脉养身（ID：mmys786）很多人早餐会以面食为主，不管是包子、馒头还是饼，都非常受欢迎，尤其是各种各样的饼。简单快捷，总是深得大家喜欢。一般早上的时间比较匆忙，要做发面饼时间上会来不及。不过还有很多不需要发面的饼，简单易做，不会占用很长时间，更适合做成早餐。今天跟大家分享不用发面的9款早餐饼，做法简单，美味不重样！01口袋饼食材：面粉200克、自己喜欢的蔬菜适量

做法： 1)面粉中加入适量的温水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟 2)饧好的面团揉搓成条,再分成约50克重的小剂子 3)将小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成约0)2厘米厚的面皮 4)取一张擀好的面皮,用小刷子在面皮的中间刷上油,边缘刷上水,再用另一张面皮将其盖起来,边缘按紧,口袋饼生坯就做好了;用同样的方法将剩下的面皮做完

5)平底锅内放油,下入口袋饼生坯,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄中间鼓起时取出。6)加入自己喜欢的任何蔬菜。

02南瓜鸡蛋煎饼食材:南瓜350克,面粉100克,糯米粉50克,鸡蛋2个,水约150亳升，生姜、葱适量；

1)南瓜去皮和瓤后洗净切成末,葱切成花,生姜切成末;鸡蛋打散成蛋液

2)将南瓜末、姜末、葱花放入大碗中，倒入面粉与糯米粉，加入少许的盐（可根据自己的喜好加入糖），倒入鸡蛋液，加入约150毫升水，充分地拌匀成面糊； 3)平底锅内放油，将一半面糊倒入锅中，盖上锅盖，小火将其煎至定型后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透时出锅切块装盘，剩下的一半面糊按同样的方法煎熟即可。03葱油饼食材：面粉150克、葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量；

首先：我们先在面粉中加入适量的食用盐和鸡粉，然后搅拌均匀之后用温水来和面，在和好之后把面醒20分钟的时间。在醒发面的时候我们可以把葱清洗干净，然后把葱给切成葱花。面团醒好之后，我们先把面团搓成长条，然后分成小剂子。擀成薄片，然后刷上一层油，再撒上一些葱花之后，沿着面皮儿的边缘卷起，搓长条之后将长条向中间卷起，再卷好之后先用手按扁。然后再擀成圆饼之后，在两面都沾上一些芝麻，然后在平底锅刷油，将饼烙熟即可。04包菜虾皮饼食材:面粉200克,包菜250克,虾皮适量，料酒、生姜、大蒜、葱、鸡精各适量；

1)首先将包菜洗净切碎,加入适量的盐拌匀腌制10分钟后挤去包菜内多余的水分;虾皮洗净沥干水分;姜蒜切末,葱切花 2)平底锅预热放油,下入虾皮,用小火将其炒至微黄后加入两小勺料酒炒匀,舀出待用 3)将炒好的虾皮、姜蒜末、葱花一起放入腌制好的包菜中，再加入适量的鸡精、芝麻油拌匀待用；05香甜玉米饼食材：糯米粉150克,玉米粉50克,嫩玉米1个,白糖适量(用量依个人口味放)

做法: 1)先将嫩玉米煮熟,放凉后剥成粒 2)将糯米粉、玉米粉、熟玉米粒、白糖一起放入大容器中； 3)加入适量温水，揉成面团（这个过程是很容易滴哈！）； 4)将面团搓成长条再分成小剂子(我为了偷懒没有分，是随便从面团上掰下一小块，揉圆后再按扁，不过做出来这饼饼貌似大小还真差不多哈！），将小剂子揉圆后再用手按扁,制成玉米饼生坯； 5)平底锅内放油，放入玉米饼生坯，小火煎至两面金黄即可出锅。06芹菜叶及鸡蛋饼

面皮|不用发面的9款早餐饼，做法简单，美味不重样！

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