面皮|不用发面的9款早餐饼，做法简单，美味不重样！( 二 )

【准备材料】芹菜叶1把、面粉150克、鸡蛋2个、盐适量【芹菜叶鸡蛋饼做法步骤】1、锅内放水烧开，下芹菜叶焯一下水，然后捞起，沥干水分，切碎，装入碗中，加入盐，打入鸡蛋，倒入面粉和水，搅拌至面粉成细腻的糊状即可;2、锅内放油，开小火烧热油，倒入面糊，晃动锅让面糊摊薄，煎到一面金黄干脆了，换另一面继续煎，另一面也煎到变黄变脆就可以，最后关火，切片装盘。07胡萝卜豆沙煎饼食材：胡萝卜250克,面粉120克,玉米粉50克,糯米粉50克,红豆沙、熟白芝麻各适量

1)胡萝卜洗净去皮蒸熟,取出放入盆中用擀面杖捣碎成泥 2)将面粉、玉米粉、糯米粉放入胡萝卜泥中，揉成光滑的面团，饧20分钟；　3)饧好的面团揉搓成长条,分成约30克重的小剂子 4)将小剂子按扁,用手捏成边缘薄中间厚的面皮 5)放入适量的豆沙馅,用虎口将面皮慢慢地捏拢 6)收口朝下放在案板上用手按扁成小圆饼 7)在案板上均匀地撒上一层熟芝麻,将小圆饼放在芝麻上轻轻地按压,使之两面都沾上芝麻 8)平底锅内放油,下入胡萝卜豆沙饼,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄熟透即可。08椒盐油酥饼食材:面粉200克,椒盐、油各适量；

1)取150克面粉,加入适量的温水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟 2)将剩下的50克面粉中加入适量的椒盐拌匀 3)将适量的油烧热,倒入拌有椒盐的面粉中搅拌均匀即成椒盐油酥 4)将饧好的面团放在撒有一层薄粉的案板上揉搓成条,再分成四个剂子 5)用擀面杖将剂子擀成约0)2厘米厚的长方形面皮,再均匀地涂上一厚油酥 6)将涂好油酥的面皮由长边卷成条,两手捏住面条的两端,轻轻地将其拉长 7)将拉长的面条盘卷起来,将收口藏在下面,再用擀面杖将其擀成约0)4厘米厚的圆饼 8)平底锅内放油,下入面饼,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄熟透后即可。09什锦蔬菜煎饼食材:玉米粒50克,胡萝卜30克,生菜30克,鸡蛋3个，面粉100克，葱、芝麻油、胡椒粉各少许；

1)先将鸡蛋打散成蛋液，加入少许胡椒粉拌匀，胡萝卜洗净切成小粒，生菜洗净沥干切碎，葱切花； 2)将胡萝卜粒和玉米粒放入沸水中煮熟后沥干待用； 3)面粉中加入适量的盐，再倒入鸡蛋液，加入适量的水搅拌成糊状； 4)放入沥干的胡萝卜粒和玉米粒、生菜、葱花，再加入少许芝麻油，搅拌均匀； 5)平底锅内放少许油，用勺子将面糊舀入锅内，一勺子面糊摊成一个煎饼，小火煎至两黄微黄即。

面皮|不用发面的9款早餐饼，做法简单，美味不重样！( 二 )

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