低筋面粉|第一次做蓝莓酸奶蛋糕就一致好评，从此做菜就有了自信熊庚香|万佐成|家属|夫妇|小巷

试着做了一下小蛋糕～分享给大家
By @G_汤团子
用料

做法步骤

【低筋面粉|第一次做蓝莓酸奶蛋糕就一致好评，从此做菜就有了自信】1、将食材准备好

2、鸡蛋蛋黄分离

3、蛋黄液加入酸奶和玉米油

4、筛入低筋面粉

5、蛋清高速打发，把糖粉和玉米淀粉的1/3加入

6、再加入1/3的糖粉和玉米淀粉

7、最后加入1/3的糖粉和玉米淀粉

8、将1/3蛋白霜放入蛋黄液中

9、拌匀

10、将拌匀的蛋黄液倒入蛋白霜中

11、翻拌均匀，同时预热烤箱160℃

12、模具铺油纸，倒入拌好的蛋液（如果有蓝莓就在这里放入蓝莓）

13、160℃，烤箱中层，上下火，20分钟?

14、取出去掉边角

15、从中间切开

16、抹上蓝莓酱

17、完成
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低筋面粉|第一次做蓝莓酸奶蛋糕就一致好评，从此做菜就有了自信