不过要想喝到这样口感鲜美的粥 , 不仅火候要把控得好 , 所使用的食材也应该优质新鲜 , 尤其是主料大米 。 而现在新的月份已经到来 , 家里想要换米但还仍未清楚买哪种类型米的话 , 这里我给大家介绍两款 。 无论熬粥亦或是蒸饭 , 吃起来都软糯清香 。
1、硒将军富硒大米
我们经常会听到家中长辈说的一句俗话:好米不在贵 , 营养价更高 。 这一大米原自江西省宜春市的明月山脚下 , 作为5A级景区 , 这里四季分明 , 还有充足的光照供植物进行光合作用 。 种植在土质肥沃且富含硒元素土壤的稻谷 , 自幼就经过天然水质灌溉 。
夜里凉风吹起 , 有效保留了其中的淀粉 。 正因其世世代代都土生土长才质佳味美 , 晶莹亮白的米粒 , 颗粒饱满 , 营养丰富 。 蒸煮出来的饭胶糯松软 , 口感甘甜适中 , 也很有嚼劲 , 用其熬出来的粥顺稠出汁 , 清甜无比 。
2、鄱阳湖大米
我相信大部分人都知道鄱阳湖 , 但大家是否听说过这里也会种植大米 。 产自江西省上饶市的鄱阳湖平原上的大米 , 不仅是当地特产 , 还是中国国家地理标志产品 。 这里的土壤特别适合耕种 , 气候也比较温和 , 自然资源富饶 。
植物由此地湖水灌溉 , 种植出来的米品质高营养丰富 。 它的外观亮洁透白 , 富有光泽 , 米粒呈长柱形 , 蒸出来颗颗分明 。 抓几把来熬粥 , 揭盖后可以闻到香喷喷的粥米香 , 香醇多汁 , 喝起来爽滑可口 。
有人说秋天的味道是纷纷细雨过后微香的青草味 , 也有人觉得是夜里外酥里嫩的焦香烤红薯味 。 我认为是傍晚香味四溢的米香 , 以及清晨清甜多汁的营养米粥散发出的万家烟火味 。
在乏燥微凉的白露节气 , 不仅要看气温 , 适当添衣保暖 , 还应该多吃散燥的营养早餐 。
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