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明天就是白露了 ， 是秋天的第三个节气 ， 俗话说：“白露秋分夜 ， 一夜冷一夜” 。
白露过后 ， 降水量会逐渐减少 ， 空气变得干燥 ， 期盼已久的“秋高气爽”终于要来了 。 虽然天气变得凉爽起来 ， 但这暖冷交替之时 ， 人的身体容易出现各种不适 ， 这时一定要注意养生 ， 建议大家：吃3样、喝3样、忌3样 ， 舒舒服服度过秋冬 。
吃3样1.红薯
推荐做法：【红薯饼】
1.准备大红薯一个 ， 削去外皮 ， 切成滚刀块 ， 放入蒸锅里面 ， 蒸10分钟就可以了 。 蒸熟后放入盆中 ， 加入两勺白糖 ， 两勺黑芝麻 ， 再淋入一点植物油 ， 用勺子压成细腻的红薯泥备用 。
2.准备面粉300克 ， 加入酵母4克、白糖3克 ， 白糖能为酵母发酵提供营养 ， 搅拌均匀 ， 用清水和面 ， 边倒边搅拌 ， 搅拌至没有干面粉 ， 揉成光滑的面团 ， 用保鲜膜盖住 ， 密封发酵1个小时 。
3.1个小时以后 ， 面团已经发酵至原来的两倍大 ， 在案板上撒一些干面粉 ， 把面团取出揉搓排气 ， 面团揉光滑以后 ， 搓成长条 ， 分成6-8个面剂子 。
4.把面剂子揉圆揉光滑 ， 然后用保鲜膜盖住 ， 再次发酵10分钟 ， 这样做出来的饼会更加地蓬松暄软 。 10分钟以后面剂子已经发好了 ， 把它摁扁擀成半厘米厚的圆面饼 。
5.全部擀好以后在面饼上放入红薯馅 ， 像包包子那样把开口收紧 ， 再用手摁扁 ， 整理成圆形的饼坯 。
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