【怎样炸鸡叉骨又酥又脆】
１、将鸡叉骨洗净，葱切段，姜切片 。
２、鸡叉骨放入盆中，加入葱、姜、料酒、盐、白糖、生抽、奥尔良 。搅拌均匀腌制３小时 。
３、撒上淀粉搅拌均匀，小火慢炸，炸至金黄即可出锅 。
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【怎样炸鸡叉骨又酥又脆】
１、将鸡叉骨洗净，葱切段，姜切片 。
２、鸡叉骨放入盆中，加入葱、姜、料酒、盐、白糖、生抽、奥尔良 。搅拌均匀腌制３小时 。
３、撒上淀粉搅拌均匀，小火慢炸，炸至金黄即可出锅 。