冬季生日一直觉得红丝绒蛋糕会是比较搭，做给自己的一款蛋糕，感谢闺蜜的惊喜！
By 晴子丝琪
用料

• 6寸蛋糕部分
• 牛奶 15毫升
• 淡奶油 20克
• 炼乳 5g
• 玉米油 30克
• 鸡蛋 3个
• 面粉 50克
• 红丝绒液 5克
• 奶油部分
• 淡奶油 200克
• 炼乳 15克
• 糖 25克

做法步骤


1、准备好所有材料


2、蛋清和蛋黄分离备用，我这里做了两份.


3、油里加入牛奶和奶油炼乳的液体


4、搅拌均匀备用


5、蛋黄打均匀


6、倒入牛奶油的混合体


7、把面粉慢慢筛入蛋液中搅拌均匀


8、最后把红丝绒液加入拌均匀.


9、打到开始出现大炮加入1/3糖


10、打到这样再加1/3糖


11、最后加入1/3的糖


12、打到这样定型就可以了


13、拿1/3的打好的蛋清拌均匀


14、再加入1/3，轻轻拌均匀.


15、把红液倒入最后的蛋清里拌均匀。


16、装入磨具中，进入140度预热好的烤箱中。


17、下面的烤盘中加入一点水，以免下面温度太高.我烤了大概38分钟左右.


18、冷了脱磨


19、分成三份


20、奶油打发，后面加入炼乳拌均.


21、一层一层放上奶油，再放上一层香蕉，再一层奶油.


22、香蕉比较糯，还比较香。


23、最后在上面撒上烤好的杏仁片.


24、巧克力豆装入裱花袋里，放在装上开水的杯子里，等融化了就可以用了.


25、巧克力在上面拉一层，装饰一下.

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