糯米粉|百分之90的人都扛不住驴打滚的诱惑

第一次做驴打滚
By lilily88506334
用料

糯米粉 150克
水 170克
红豆沙 300克
黄豆粉 70克

做法步骤

1、黄豆洗净晾干水分。

2、黄豆放锅里，小火慢炒，用铲子不断翻炒，到每一粒豆子都微黄泛香，出锅。

3、用料理机把熟黄豆打成粉，越细越好。

4、糯米粉加水搅拌均匀，放进蒸锅里，大火蒸15-20分钟，出锅放凉。

5、案板上铺上厚厚一层熟黄豆面，糯米团擀平成薄薄的一层，放上低糖红豆沙，卷起来，切成块。
小贴士【糯米粉|百分之90的人都扛不住驴打滚的诱惑】糯米粉不要加水太多，容易黏。如果粘手，可以沾点水。
糯米粉的营养功效糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
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