板栗非常的好吃，做法也很多，既可以炒菜也可以当做小零食，还烘焙做内陷等等，今天来做一个板栗红烧肉
By dinaking
用料

• 板栗 400g
• 五花肉 200g
• 冰糖 2勺
• 料酒 1勺
• 姜 4片
• 老抽 1勺 半
• 八角 2个
• 桂皮 1小块

做法步骤


1、板栗最好买已经去皮的，自己处理比较麻烦也不美观，我就是自己处理的所以不太好看


2、五花肉切成小块


【 五花肉|板栗红烧肉】3、把五花肉焯水备用


4、锅内加入食用油，加入姜片爆香


5、加入冰糖炒化


6、再加入五花肉翻炒


7、炒至两面变色金黄后加入一勺料酒


8、加入一勺半老抽


9、加入板栗翻炒均匀


10、加入没过食材的清水


11、加入八角个桂皮，盖上锅盖焖烧20分钟左右


12、烧至全部收汁就可以了


13、出锅装盘


14、板栗软软糯糯，五花肉也超级好吃


15、来吃一个吧
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