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肥肠|老板换了，味道变了！成都“臭味”的老牌肥肠粉，让人遗憾的网红！


肥肠|老板换了，味道变了！成都“臭味”的老牌肥肠粉，让人遗憾的网红！
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肥肠|老板换了，味道变了！成都“臭味”的老牌肥肠粉，让人遗憾的网红！
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肥肠|老板换了，味道变了！成都“臭味”的老牌肥肠粉，让人遗憾的网红！

成都“变了味”的网红老字号 ， 肥肠粉味道今非昔比！“曾经它是我心中的第一名 ， 全成都最好吃的肥肠粉！”
据说曾经的老板娘个头不高 ， 但打扮时髦 ， 她卖了几十年的肥肠粉 ， 很多顾客都是从小吃到大的老顾客 ， 遗憾的是 ， 当我们再次故地重游 ， 试图寻找当年的滋味时 ， 却被“踩雷”了 ， 让人始料不及的是 ， 老板娘竟然换人了……
以前的肥肠粉佐料丰富 ， 汤底醇厚香浓 ， 整碗肥肠粉没有一丝异味 ， 软糯香浓的肥肠结子更是引人入胜 ， 看似简单的一碗肥肠粉 ， 竟然能让人吃出过瘾、吃出幸福感 ， 实属不易！
如今再次品尝 ， 味道却截然不同 ， 似乎像是换了个人 ， 瞬间失去了当年的独特风味……
“百年传承 ， 正宗x记”红色塑料招牌上的一行字 ， 显得格外耀眼 。
在网上查询了下关于这家“百年肥肠粉”的评价 ， 完全颠覆了我们对它之前的认知 。 可能是网络带来的“福利”或者前任老板留下的口碑 ， 如今每天还是有些新顾客慕名而来 ， 结果当然也是可想而知 ， 大多都是败兴而归……


“又贵又难吃的肥肠粉”、“不晓得换了老板后哪儿来得那么多好评？”、“这家除了宣传做得好 ， 味道可以说相当垃圾”、“老板的口气很大 ， 说是成都第一”……

可能是对于肥肠的喜爱 ， 以至于我们对于肥肠粉的期待特别高 ， 总幻想着可以通过调料来改善 ， 结果却被现实打脸了 ， 因为无论是你怎么添加调料 ， 都改变不了肥肠的臭味！
是的 ， 你没有看错！肥肠竟然有一丝腥臭味 ， 显然是新任老板没有把肥肠清洗干净 ， 同行的朋友闻一闻就马上吐槽说 ， 这“味道”简直是不摆了……
一旁等候的老大爷见我们在录像 ， 还在帮着吹捧 ， “这家肥肠粉好吃得很 ， 我天天都来吃！”
好吧 ， 可能人家老大爷的口味就是这么“重” ， 所谓百人百味 ， 我们做美食媒体也要客观评测 。
老字号肥肠粉 ， 如今变了味 ， 失了情怀！一碗肥肠粉 ， 唯一的印象竟然是熟油辣子的味道以及花椒的麻味 ， 别无他味！
粉本身可能煮过头了 ， 口感“耙唧唧” ， 毫无筋道爽口可言 ， 汤味更是索然无味 ， 除了辣味、麻味、胡椒味 ， 难吃便是我们最真实的感受！
连续吃了几口 ， 肥肠粉的味道已经让我们失去了兴趣 ， 谁料想肥肠节子也是如此糟糕 ， 不仅口感差而且还带有一丝腥臭味 ， 令人作呕！
后来我们从一位粉丝朋友那里得知 ， 原先的老板娘如今另开了新店 ， 大概位置在府南新区那边 ， 至于为何放弃这“老字号门面” ， 其中缘故我们不得而知 ， 但是唯一肯定的是 ， 现如今的这家老字号肥肠粉早已今非昔比 ， 不值得专程打卡了！
“毛起吃”严正声明：文章中的观点只代表个人口味喜好以及体验感 ， 不作任何评判依据 ， 仅供粉丝参考 ， 不喜勿念！

不逐流、不清高 ， 一群“半罐水”的吃货！
真实客观评测 ， 美食探店攻略 。
做有态度、有良心的媒体人！
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