秋冬补膘
By Johngyzq
用料

• 羊蹄 650g
• 白萝卜 500g
• 枸杞 适量
• 八角 1颗
• 姜 1小块
• 米酒 2汤匙
• 黄酒 1汤匙
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 胡椒粉 适量

做法步骤


1、将羊蹄冷水净泡


2、准备配菜


3、香菜


4、萝卜


5、枸杞


6、冷水下羊蹄放入姜葱、高度白酒


7、洗干净，备用


8、润锅


9、冷油下锅


10、下羊蹄翻炒


11、下入配料继续翻炒


12、倒入热水


13、去掉浮末


14、水开后


15、小火炖煮


16、五十分钟后去掉配菜


【 羊蹄|这道羊蹄萝卜汤香极了，儿子三天两头就要吃】17、下入萝卜


18、下入枸杞


19、小火继续炖煮五十分钟


20、调味盐、胡椒粉、鸡精


21、下入香菜出锅
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