驴肉300g、青椒1个、红椒1个、大蒜叶2根、豆瓣酱1勺、五香粉、生抽1勺、盐适量、料酒1勺、生姜3块、大蒜1瓣 。
驴肉切片，加入料酒加生抽腌制5～10分钟 。
锅内加入油烧开，放入驴肉加姜片加蒜果，爆炒至断生，加入豆瓣酱加盐加五香粉，继续爆炒 。
【驴肉小炒怎么做】加入青红辣椒加大蒜叶，大约两分钟，起锅 。

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