羊肉|冬天要到了，储存这几种蔬菜真方便，北方人：必须的！南方人：看不懂羊肉

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随着季节的推进，最舒服的季节就要过去了，冬天马上就要来临。在北方到了这个季节储存蔬菜是必须的，可以说家家户户都会储存越冬的蔬菜。虽说现在已经发达到，一年四季都有新鲜的蔬菜，但是我们也不排除北方冬天太冷，大雪纷飞没法出门的时候，保障自家的食材依然充足，是很有必要的。
【羊肉|冬天要到了，储存这几种蔬菜真方便，北方人：必须的！南方人：看不懂】这时候在北方家家户户都会用各种方法来储存一些必要的食材，很多北方人都说：那是必须的！而南方人却表示：看不懂！其实，每一个地区都有非常智慧的生活方法，气候是很关键的存在。那么我们说了这么多，就不在多赘述，一起看看这5种食材的储存方法吧，总有一种你会需要。
第一种：晒豆角
晒豆角是一种非常简单的方法，在豆角充足的季节中，随手摘上一些，晒干了，冬天炖肉特别的香。
晒豆角的做法：1 ，把豆角清洗干净，放到锅里煮大约5分钟，捞出过冷水。 2 ，挂到窗台晒干。 3 ，秘封收纳即可。到了冬天浸泡开即可炖肉炖排骨了。
第二种：速冻蒲公英
蒲公英是这个季节最后的倔强了，可以说是冬天前最后一茬野菜，它的营养极高，速冻储存，冬天蒸包子极棒。
速冻蒲公英做法：1 ，蒲公英洗净放到开水中汆烫。 2 ，捞出放到冷水中过凉，装到保鲜袋中。 3 ，速冻到冰箱，随吃随取很方便。 4 ，拿出来和新烫的蒲公英一样，蒸包子或者包饺子抑或炒鸡蛋都十分好吃。
第三种：腌芥菜丝
芥菜疙瘩是北方冬季储存最多的蔬菜之一，芥菜腌制成芥菜丝，做粥配饭都极棒，腌渍的方法也不难，吃一冬天也不会坏。
腌芥菜丝做法：1 ，芥菜疙瘩洗净，切成丝。 2 ，晾晒到盖帘上，晒的蔫了就可以收到盆里。 3 ，加入盐适量，鸡精适量，辣椒粉适量，少许高度白酒一起拌匀。 4 ，放到瓶子里密封保存即可。
第四种：腌咸鸭蛋
鸭蛋或者鸡蛋要想储存，那最好的办法就是腌渍，咸鸭蛋或者咸鸡蛋，冬天吃的时候别有风味。
咸鸭蛋腌渍方法：1 ，把鸭蛋洗净晾干水分。 2 ，盐，白酒备用。 3 ，把鸭蛋放到白酒中滚均匀，在放到食盐中滚均匀。 4 ，放到塑料袋中密封保存即可。一个月以后腌渍好了煮熟，随吃随取即可。
五：泡菜
泡菜，一拌是指四川泡菜，这样腌上一坛子，随吃随取很方便，不用自己发酵，不用费事，特简单。
泡菜做法：1 ，把胡萝卜，白萝卜洗净切成条状。 2 ，放到可以密封的玻璃瓶中。 3 ，倒入泡野山椒1袋。 4 ，密封保存即可。如果想腌渍多一些，可以买专门的泡菜坛子即可。

羊肉|冬天要到了，储存这几种蔬菜真方便，北方人：必须的！南方人：看不懂

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