大连|晒晒大连一家三口的早餐，一周不重样，网友：疫情结束去你家蹭饭鸡蛋|香蕉|玉米|新型冠状肺炎

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【大连|晒晒大连一家三口的早餐，一周不重样，网友：疫情结束去你家蹭饭】

立冬之后的大连被一场突如其来的疫情打乱了生活节奏，最近孩子一直在家上网课，因此为了保证他能安心在家学习，每天都要在他的吃上下功夫，毕竟父母不能代替他学习，但是后勤工作一定要保障好。
“一日之计在于晨” ，早餐对于正在长身体的孩子其重要性是不言而喻的，因为疫情的原因孩子不用早起去上学，所以现在更有充足的时间给他安排好早餐。
我们一家三口的口味比较杂，孩子早餐喜欢吃水果和味重的菜；我喜欢喝点粥；媳妇的口味比较清淡，早上不爱吃油腻的食物。以前忙活孩子上学都是把孩子的早餐提前做好，我们两口子简单的对付一口就行，现在孩子在家上网课正好我们一家三口又有了共进早餐的时间，今天就来给大家介绍一下我家近一周的早餐。
1 ，西红柿炒鸡蛋、绿豆粥、午餐肉、咸鸭蛋、烙玉米饼、煮玉米、苹果
大连现在已经到了供暖期，因为室外温度还在10°左右，所以家里感觉到有些燥热，因此喝点绿豆粥是非常不错的选择。
今年的猪肉价钱便宜，家里响应号召囤了不少，把猪肉搅成肉馅，里面加入葱姜末、料酒、胡椒粉、盐、一品鲜酱油、蚝油和鸡蛋清搅拌均匀，然后在容器上抹上油把肉馅放进去入锅蒸，蒸锅上汽后蒸25分钟关火取出，晾凉后即成午餐肉。这样做出来的午餐肉没有添加剂，想吃的时候切几片，上锅煎一煎或者蒸一下都非常美味。
玉米是老丈人家自己种的，煮熟后冻在冰箱里，吃的时候回一下锅即可。
玉米饼是用玉米面和白面加酵母发的面，早上起床后用电饼铛烙的，和面时还加了不少白糖，这样烙出来又甜又香，一次多做点可以随时当主食吃。
2 ，香菇肉包子、牛奶、绿豆稀饭、香蕉蛋糕和水果拼盘
孩子喜欢吃带馅的食物，因此我家里每周都要做，这个包子是提前一晚把面发上入冰箱冷藏保存，香菇和猪肉馅也调好，第二天早上起来一包一蒸即可，香菇和猪肉包子当早餐要比韭菜馅的好，因为吃完以后嘴里没有异味。
香蕉蛋糕是媳妇把香蕉和面和在一起，然后加入牛奶和酵母拌匀，用模子刻成香蕉模样入烤箱烤制而成的，奶香十足还有香蕉的香味，不过我并不喜欢吃，因为太甜了。
3 ，油条、麻花、牛奶、香蕉蛋糕、小咸菜、苹果
早上懒得做饭去家门口的早点店买的现成的油条和麻花，小咸菜是丈母娘家给的，这餐属于糊弄一顿，感觉都不怎么爱吃，看样外面买的东西还是不如自己家里亲手做的。
4 ，紫米糊、麦片、馒头、芋头、玉米、苦菊拌鸡蛋、煎偏口鱼、水果拼盘
非常丰盛的一顿早餐，偏口鱼是自己家里买的，晾晒到半干的时候入冰箱里冷藏保存起来，吃的时候简单一泡一煎即可。
腌制鱼干过冬是大连人的老传统，腌鱼不要弄得太咸，以“一撸盐”的为好。我这个偏口鱼是在旅顺买的，然后直接用海水清洗后晾晒的，这样晒出来的鱼干不咸还特别鲜，而且用海水洗鱼，晾晒时不招苍蝇。

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