苦瓜半根、熟咸蛋1个、红辣椒1个、蒜3瓣、香菜点缀、少许白糖、半茶匙、盐少许、植物油适量 。
苦瓜切开去籽去瓤切薄片，辣椒切小丝段，蒜切末，煮熟的咸蛋切小丁 。
起锅烧水，水开后加入苦瓜焯1分钟左右即可，然后捞出沥干水分备用 。
锅热加油，小火炒香蒜末和辣椒 。
【苦瓜怎么炒才不变黄】转中火加入焯好水的苦瓜，和切丁的咸蛋倒入翻炒均匀 。
最后加入糖和盐（放盐时可以尝一下，如果淡再放点，因为咸蛋是咸的，炒时盐分会扩散到苦瓜上，少放点盐）入味即可 。

猜你喜欢

• 淘宝海外直播权限怎么开？货品靠谱吗？
• 直通车推广屏蔽中是什么？怎么推广？
• 天猫流量宝怎么用？有哪些流量来源？
• 红豆怎么泡才能泡软
• 淘宝怎么测词？如何选词？
• 苦瓜怎么炒能脆
• 腊羊排骨怎么做好吃
• 红瓜子怎么煮好吃
• 淘宝福袋怎么上架？有哪些要求？
• 快餐面怎么炒才好吃