用料：草鱼1条、生抽、醋、葱、姜、食用油、胡椒粉、面粉、生粉、鸡蛋、盐 。
1、鱼洗干净切块 ， 把盐、葱、姜、醋、胡椒粉、酱油、鱼块腌制二十分钟 。
2、将腌制好的鱼块中的葱姜蒜捞出 ， 然后加入适量油、面粉、生粉、鸡蛋液拌入鱼块备用 。
【草鱼炸鱼块怎么做好吃】3、热锅加油 ， 油热后将拌好的鱼块放入锅中 ， 小火炸至表面金黄 ， 即可捞出 。

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