【金丝瓜蒸几分钟好取丝】
金丝瓜蒸5分钟好取丝 。注意要将金丝瓜切成两半 ， 平放在蒸笼上 ， 瓜瓢朝下蒸5分钟即可取丝 。金丝瓜学名为美洲南瓜 ， 是西葫芦的一个变种 ， 又名金丝角瓜、鱼翅瓜等 ， 原产于美洲 ， 是葫芦科一年生草本植物 。因其瓜肉可以搅拌成晶莹透明的金黄色细丝 ， 故名金丝瓜 。
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