13.把尾巴收在底部，竖起来压扁，一个生坯就做好了。


14.起锅倒油，油热下入生坯，生坯稍稍按扁，在表面刷一层油防粘。盖上盖子，开小火慢慢烙。


15.底面定型变色之后把它翻过来，继续盖盖子小火烙。


16.一直烙到两面颜色金黄，饼面酥脆就可以出锅了。


小贴士：
1.醒面这一步一定不要忽略，醒过的面吃着才筋道。
2.多的葱油可以存起来炒菜，味道很香。

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