料酒|周末聚会，在家做几道美味家常菜招待，香飘四溢，家人朋友吃嗨了( 二 )

食材：一把新鲜的空心菜、一大颗蒜、适量蚝油、一勺盐、一勺味精、植物油适量。1、先把空心菜掐成段，洗净。把蒜剁碎。2、起锅烧油，放入蒜炒出香味，放入空心菜炒断生。3、放一点蚝油到锅里翻炒均匀，加上一勺盐、一勺味精炒匀，出锅。4、备注：也可以把蚝油和蒜一起炒，再炒空心菜。