蜂蜜蛋糕|教你一招，做出的蓝莓蜂蜜蛋糕越吃越香
By 丑萌YO与卢仙女的日常
用料
- 低筋面粉 130克
- 糖粉 100克
- 黄油 100克
- 香草精 3滴
- 鸡蛋 2个
- 泡打粉 3克
1、准备好的材料
2、模具内壁刷上一层软化黄油，送入冰箱冷藏备用。
3、无盐黄油隔水加热或者微波加热熔化成液态，加入糖粉。
4、搅打成均匀的糊状，不要出现糖油分离的情况。
5、加入鸡蛋
6、加入香草精
7、再次搅打均匀。
8、低筋面粉与泡打粉混合筛入碗中。
9、用橡皮刮刀翻拌成均匀的蛋糕糊。
10、将蛋糕糊倒入模具内
11、烤箱预热，上下火170℃，烤50分钟左右。
【 蜂蜜蛋糕|教你一招，做出的蓝莓蜂蜜蛋糕越吃越香】12、烘烤10分钟后取出
13、在蛋糕糊上摆放几颗蓝莓
14、再继续烘烤40分钟
15、烘烤完成后，稍冷却后脱模，在蛋糕顶部刷上一层蜂蜜。
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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