烹饪贴士：
1、炖羊排的时间要足够 ， 先是大火将汤汁煮开 ， 之后再改成小火 ， 还是继续的炖 ， 炖多久不固定 ， 要看食材的多少 。
【羊肉|羊肉滋补又御寒，冬天和羊肉更配，老少皆宜】2、羊排需要提前煎一下 ， 煎到焦黄的程度 ， 这样吃起来的口感会更好 ， 油脂煎出来 ， 吃起来也不会觉得油腻 。

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