茶叶|白茶的回甜和回甘,不都是甜味,它们之间有什么区别?( 三 )
回甘里不仅花香充沛 , 而且清凉感十足 。
这样一杯又香 , 又鲜 , 又甜的茶汤 , 蕴含了太多太多的养分 , 体验感无比美好 。
《5》
白茶入口即甜的案例 , 不算常见 。
大多数的白茶 , 还是讲究回甘 , 讲究生津感的 。
茶叶的品质 , 以及内质的多少 , 决定了回甘的持久性 。
虽然有些茶喝起来 , 香气滋味都不差 , 但汤水薄 , 回甘时间短 , 基本上喝完了就完了 , 没有出彩的地方 。
喝这样的茶 , 总觉得少了些回味 , 略显遗憾 。
不过 , 每个人的味觉敏感度不同 , 或许对回甘的感知也不同 。
即便回甘不能作为判断茶叶品质的唯一标准 , 但回甘的强度和持久性 , 的确可以当成标准之一 。
很多茶客喜欢喝茶 , 正是喜欢这种富有层次的变化 。
宛如一场好戏谢幕后 , 依旧令人回味无穷 。
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【茶叶|白茶的回甜和回甘,不都是甜味,它们之间有什么区别?】小陈茶事村姑陈 , 专栏写手 , 茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔 , 已出版白茶专著《白茶品鉴手记》 , 2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章 。
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