料酒|天冷了，分享12道好吃的家常菜，有荤有素，连续一周不重样( 三 )

食材：五花肉150克；青尖椒；红尖椒；生姜；大蒜；葱；五香粉；料酒；鸡粉；酱油；白糖
做法
1、五花肉洗净切成薄片，青红尖椒切成圈，生姜与大蒜切片，葱切段
2、热锅放油，下入五花肉片炒散，翻炒至肉片出油
3、加入两小勺料酒，炒匀；再放入两小勺酱油，翻炒均匀
4、下入生姜与大蒜，炒出香味后下入青红尖椒，炒匀
泡菜辣炒竹笋

材料：竹笋、红辣椒、泡菜、盐、鸡粉、豆瓣酱、料酒、水淀粉、油
做法：
1.竹笋切成片，放进盘子里。
2.把酸菜洗净切成片，放在盘子里。
3.将红辣椒去蒂，洗净切成条，再切成小块，放入盘中。
4.锅中加入适量的水并煮沸，倒入竹笋煮开。
5.加入酸菜，煮1分钟左右。
6.将煮好的竹笋和酸菜捞出备用。
7.起锅烧油，加入豆瓣酱、红椒炒出香味。
8.倒入竹笋和酸菜炒匀。
9.加入盐、鸡粉、料酒炒匀，加入少许水淀粉勾薄芡，炒匀即可。
可乐鸡翅

用料：鸡翅适量，可乐一罐，盐少许，生姜一块。
做法：
1，煮锅中放入适量的凉水，没过鸡翅，大火烧开，水开即可关火，然后把鸡翅捞出来，用温水冲洗干净。
2，油锅烧热，下入鸡翅煎至略微发黄，然后放入姜丝，倒入一罐可乐，可乐的用量以刚好盖住鸡翅为宜，大火将可乐煮开，调中小火焖煮25分钟。
3，然后打开锅盖，把火调大，给鸡翅收汁，最后撒少许盐调味即可。
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