猪油|鲫鱼口蘑汤

By 快乐每一天lxku
用料
- 鲫鱼 3条
- 口蘑 230克
- 姜 一大块
- 猪油 两勺
- 瘦肉 200克
- 葱 一小籽
- 白胡椒 少许
- 料酒 少许
- 鸡精 少许

1、第一步把烧魚汤的食材清洗干净备用

2、鲫鱼用猪油煎至两面金黄色、装入玻璃锅中、

3、在把口蘑炒一下、这样炒一下的口蘑味道更鲜美

4、把鲫鱼口蘑放入锅中倒入开水、大火烧开转小火慢炖、加入适量的盐、白胡椒、少许白糖调味、可放可不放、如果家中有不能吃糖的可以不放、在放入肉片、烧开就可以了。

5、上面撒上葱花、鸡精、味道真的太棒了、今天女儿说这汤也太好喝了吧!
小贴士煎鱼时放猪油煎这样鱼汤烧出来是奶白色、烧鱼的水、一定要是开水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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