生抽|28款家常菜肴推荐，吃不够的味道，值得与家人一起品尝( 二 )

材料糯米、香菇、红萝卜、鲜笋、香葱、鸡腿、料酒、生抽、盐、鸡精、胡椒。做法：1、将香菇、红萝卜和鲜笋洗净沥干水分，切成小丁;2、锅中倒油，温热时，倒入蔬菜丁翻炒;3、加入调料和香葱炒熟，盛盘;4、糯米提前浸泡过夜，控水;5、将糯米和蔬菜拌匀后，隔水蒸熟;6、鸡腿去骨，用料酒、盐、生抽、胡椒和鸡精腌制冷藏过夜;7、将腌制好的鸡肉展开，中间舀上一条蒸熟的糯米蔬菜，卷起来;8、用锡纸将鸡肉卷裹紧，两头像包糖果一样旋紧;9、入烤箱，180℃，25分钟左右即可椒盐蒜香鸡翅

主料鸡翅中、洋葱、姜蒜、红辣椒、、黑胡椒粉、低粉或玉米淀粉、绿色辣椒做法鸡翅洗净，切小块。加入盐，洋葱，姜片，鸡精腌制30分钟左右。腌好后，捡去葱姜，放入切碎的蒜末和低粉拌匀备用。青红椒切碎备用。锅入适量食用油，油温升高后放入鸡翅炸至微黄取出，待油温再次升高后复炸至酥脆取出控油备用。另起锅，下入炸好的鸡翅翻炒，加少量盐，鸡精，黑胡椒粉和青红椒碎炒匀后出锅即可!溜肉段

食材猪肉、淀粉100g、尖椒2个，食盐1茶匙、酱油2汤匙、葱5g、姜5g、蒜5g、料酒1汤匙、水适量、白糖1/2茶匙、植物油400ml做法肉切小块加鸡蛋和淀粉、牛肉粉拌匀，腌制15分钟入味。尖椒切块，胡萝卜和蒜瓣切片。油锅烧热，小火，把肉放入锅中炸到定型，变色捞出。把油锅转中火，肉段再下油锅炸，炸成金黄色捞出控油。再取一个碗，加白糖，淀粉搅拌均匀成芡汁备用。锅里留少许油，先倒入蒜片爆香，加入胡椒粉，再加入尖椒和胡萝卜翻炒，炒至半熟。倒入炸好的肉段一切翻炒几下，倒入芡汁，再按自己口味加入适量盐，翻炒几下即可黄豆焖猪蹄

用料黄豆、猪手、大葱、蒜姜、冰糖、酱油、花雕酒、蚝油、番茄酱做法黄豆洗净用清水浸泡30分钟猪手让卖家斩成小块，在开水里煮至表皮变色，然后冲洗干净锅烧热，放冰糖进去，冰糖待溶化成金黄色的糖浆，放入猪手，将猪手均匀地裹上糖色锅里注入足量开水，并放入黄豆，葱姜蒜，和除盐以外的所有调味料水开后改小火炖，时间是至少一个半小时，最好能在2个小时以上水下去大半后放入盐，然后直至炖到汤汁收得还剩少许即可酱烧猪肉卷

材料：猪肉片150g 小黄瓜一根酱油一大匙白芝麻适量盐适量做法：1、猪肉片抹上盐曲，小黄瓜去除头尾，横切成三段，顺纹纵切成四等份，裹上猪肉片。2、中火热锅并刷上少许油，猪肉卷下锅煎至表面焦香。3、[酱汁]下锅烧至收汁，猪肉熟透即可。4、盛盘后撒上少许白芝麻点缀番茄虾仁豆腐

材料：虾仁150克、豆腐500克、香葱3棵、番茄酱、白砂糖、盐、淀粉；做法1.虾仁开背,豆腐切厚片备用.锅内放少量油,待油热,放入豆腐煎制..2将豆腐煎至两面金黄,盛出,沥干油份,备用.调水淀粉,将虾仁加入其中,加盐调味,抓匀.3.锅内放入少量油,待油热,放入虾仁煎制.煎至虾仁表面金黄.4.另起一锅,锅内放入适量油,倒入适量番茄酱.加入白砂糖.5.搅拌成均匀的番茄酱汁.向锅内倒入煎好的豆腐和虾仁.6.翻拌均匀,表面撒葱花即可.香煎猪肉茄盒

生抽|28款家常菜肴推荐，吃不够的味道，值得与家人一起品尝( 二 )

猜你喜欢