12.擀好后把调好的蛋黄泥摊平，涂抹均匀。


13.然后把50克白糖撒在上面，也可根据个人喜好的甜度去添加。


14.从上边缘向下卷起来，把底部毛边直接粘在上面。


15.再平均分成四份，两个面团用同样的方式操作。取一小块把另一端压扁成毛边状固定在面板上。


16.用刀或刮板从中间切开一分为二，切口朝一个方向叠加起来合二为一。


17.然后从没有固定的一边卷起来，最后粘在一起。


18.取一个鸡蛋取出蛋黄打散。


19.全部操作完把准备好的烤盘铺上烘焙纸隔空摆在上面，把表面用刷子轻轻涂一层蛋液。


20.最后在面团表面上撒上一点生芝麻或其它果仁碎。


21.室温二次醒发或放入烤箱醒发模式醒发30分钟左右。中层烤制上火150度，下火170度，烘烤25分钟。


22.烤制完成。
【 酵母|手撕面包这样做,柔软筋道又拉丝,一层一层撕着吃,太香了】

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