黑胡椒|#我心中的冬日限定#芝士焗咖喱凤梨虾仁
凤梨和虾仁的组合，再加上浓郁的芝士，真的是太满足啦！
【 黑胡椒|#我心中的冬日限定#芝士焗咖喱凤梨虾仁】By Tina厨房日记 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 凤梨 1个
- 芦笋 8根
- 彩椒 1个
- 白洋葱 1/2个
- 椰子油 1勺
- 虾仁 150克
- 咖喱 2块
- 椰浆 3大勺
- 芝士碎 大半碗
- 现磨黑胡椒 适量
- 迷迭香 点缀
1、凤梨洗净对半切开
2、用小刀沿着内壁0.5厘米处划开
3、凤梨肉十字交叉划开
4、将凤梨肉挖出
5、保留外壳
6、芦笋洗净切段
7、彩椒切块
8、1/2个洋葱切块
9、锅中放入1勺椰子油
10、倒入洋葱翻炒至透明
11、放入虾仁翻炒
12、放入彩椒和芦笋
13、翻匀后放入一块咖喱
14、3大勺椰浆
15、翻炒出香味
16、放入适量凤梨继续翻炒
17、咕嘟咕嘟…
18、煮好后盛入凤梨碗中
19、放上满满的芝士
20、入烤箱，210摄氏度，12分钟
21、期间注意观察芝士的颜色
22、出炉喽～
23、烤好后撒上现磨黑胡椒，点缀迷迭香
24、趁热咬一勺
25、这个拉丝也太满足啦
26、虾仁鲜美Q弹，咖喱浓郁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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