青椒250克、腊肉250克、蒜两瓣、葱三小段、食盐2克、生抽1勺、蚝油1勺 。
1、将切片后的腊肉用沸水焯烫两分钟 。
2、放入一点油 ， 将腊肉煸炒 ， 先下入肥的后下入瘦的 。
3、腊肉煸炒后放入葱姜蒜爆香 ， 再加入青辣椒 。
【烘干了的腊肉怎么炒】4、炒至青辣椒断生后加入少许盐 ， 生抽 ， 蚝油炒至入味即可出锅 。

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