吊瓜200g、面粉200g 。吊瓜洗净用擦子擦成细丝 ， 放盐和胡椒拌匀 ， 杀出水来 。
放入面粉 ， 加水搅拌成厚面糊 。
【吊瓜在家怎么炒】平底锅烧热 ， 放入一勺面糊 ， 用铲子摊开 ， 煎至两面都熟透即可出锅 。
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