小根|山药胡萝卜煎饼
By 丹青菜谱
用料
- 胡萝卜 1小根
- 山药 半根
- 蒜苔 1根
- 肉馅 50克
- 面粉 200克
- 大葱 2小段
- 泡打粉 2克
- 水 300克
- 盐 1.5克
- 酱油 1克
- 料酒 2克
- 植物油 适量
1、1、把胡萝卜，山药去皮切小块，蒜苔切段，葱，肉馅，放绞馅机里绞碎2、加入面粉、泡打粉、料酒、酱油、盐，慢慢加水搅拌均匀，呈面粘稠糊状，水慢慢加别一次加多了3、饼铛预热后抹油，倒入2勺面糊摊平，两面煎熟变金黄即可
2、成品
3、配点清粥小菜好极了！
小贴士【 小根|山药胡萝卜煎饼】吃鸡蛋的可以加个鸡蛋，就不用放泡打粉了
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