韭菜盒子|喷香韭菜盒子

【韭菜盒子|喷香韭菜盒子】简单的配料惊艳的口味做起来吧
By 亚燚
用料

做法步骤

1、韭菜洗净控干多余水份，切碎备用

2、香菇切碎放进韭菜碎，到一点油拌匀备用

3、起锅烧油把鸡蛋炒成蓬松的蛋花备用

4、炒好的蛋花放入韭菜盆中，搅拌均匀

5、烧适量开水，将开水一边倒入取好面粉的盆内一边搅拌，面粉里提前加一点盐

6、搅拌成可以成团的状态拿到案板上继续揉

7、揉成这样光滑的面团就可以进行下一步准备分割

8、把面团揉成粗细均匀的长条，切成图片中的小剂子，然后用手掌按扁

9、按扁之后多余的用抹布盖起来防止干，拿出一个沾一点干面粉擀成四周薄中间略厚的圆形

10、放入调好的馅料，沿着边捏紧就可以准备下锅了

11、平底锅加热刷油

12、依次放入包好的韭菜盒子

13、盖上我家祖传的锅盖闷两分钟

14、打开锅盖给韭菜盒子翻面，加一点水，

15、再盖上盖子闷5分钟

16、两年焦黄出锅，小心烫手

17、做好了拍个照当作证据

18、再来一口不留退路
小贴士抱歉各位，忘了一个步骤，面团光滑后，放一边盖上布，让她休息一会，把拌好的韭菜馅里当一把虾皮，切碎的木耳，盐少许，花椒粉少许，糖少许，蚝油少许，拌匀就可以包啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！