木鱼花|「秒杀路边摊」章鱼小丸子


木鱼花|「秒杀路边摊」章鱼小丸子

每次去夜市最爱吃的就是章鱼小丸子了,奈何越来越贵,章鱼越来越小,自己做成本25元,一整锅随便吃
By 怎么办我好饿
用料

  • 章鱼烧粉 160克
  • 水 280克
  • 鸡蛋 2个
  • 包菜/生菜 适量
  • 章鱼 适量
  • 木鱼花 少许
  • 海苔碎 少许
  • 照烧酱 适量
做法步骤
木鱼花|「秒杀路边摊」章鱼小丸子

1、章鱼烧粉里加入水,鸡蛋
木鱼花|「秒杀路边摊」章鱼小丸子

2、搅拌均匀
木鱼花|「秒杀路边摊」章鱼小丸子

3、章鱼哥切成块
木鱼花|「秒杀路边摊」章鱼小丸子

4、冷水加入葱姜料酒章鱼
木鱼花|「秒杀路边摊」章鱼小丸子

5、水开一分钟捞出
木鱼花|「秒杀路边摊」章鱼小丸子

6、模具里刷油
木鱼花|「秒杀路边摊」章鱼小丸子

7、全部面糊倒一半在模具里
木鱼花|「秒杀路边摊」章鱼小丸子

8、加入菜和章鱼
木鱼花|「秒杀路边摊」章鱼小丸子

9、凝固翻90度,倒入剩余面糊
木鱼花|「秒杀路边摊」章鱼小丸子

10、改为高火,整理形状
木鱼花|「秒杀路边摊」章鱼小丸子

11、关火撒入木鱼花
木鱼花|「秒杀路边摊」章鱼小丸子

12、撒入海苔碎
木鱼花|「秒杀路边摊」章鱼小丸子

13、挤照烧酱,喜欢什么酱挤什么酱
木鱼花|「秒杀路边摊」章鱼小丸子

14、章鱼超级多,味道和外面卖的一模一样
小贴士1.鱿鱼一定先焯水 2.小中火,完全成圆形后改为高火
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
【 木鱼花|「秒杀路边摊」章鱼小丸子】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

    猜你喜欢