萝卜|#我心中的冬日限定#小雪节气吃白萝卜素馅蒸饺

By 笑语流年
用料

青萝卜半根
豆腐 1小块
鸡蛋 1个
干香菇几朵
小葱 3根
生姜 1小块
生抽 1勺
蚝油 1勺
十三香 1勺
胡椒粉半勺
鸡精半勺
盐适量
食用油适量
普通面粉 150克

做法步骤

1、大碗里准备普通面粉约150克，用开水烫面，和成一个偏软的面团备用。

2、半根青萝卜擦丝，下锅焯一下水，捞出来晾凉，攥干水份，切碎。

3、1小块老豆腐切小丁。

4、干香菇提前泡发好，切小丁。

5、小香葱切碎。

6、1小块生姜切末。

7、1个鸡蛋下锅炒一下，盛碗里备用。

8、把以上食材放入一个盆子里，加十三香，胡椒粉，鸡精，盐，生抽，蚝油，再泼入一匀热油。

9、把馅料搅拌均匀备用。

10、把面团移到面垫子上，揉光滑。

11、把面团搓成长条，切成均等的剂子，摁扁，擀成饺子皮。

12、包入馅料。

13、这是全部包好的饺子。

14、笼屉上刷少许油，把饺子摆放好。

15、上锅大火蒸12分钟。

16、出锅啦！又白又大，香气扑鼻！

17、蘸上蒜辣汁，开吃啦！
青萝卜的营养功效1.增强机体免疫力
【萝卜|#我心中的冬日限定#小雪节气吃白萝卜素馅蒸饺】抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
2.促进消化
萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
3.保护肠胃
促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4.预防富贵病
吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
5.有助于减肥
萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。
青萝卜的饮食禁忌阴盛偏寒体质、脾胃虚寒者等不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者也应少食萝卜。
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