山西和陕西同为面食大省 ， 面食难分伯仲 ， 各具特色、各有千秋 。 如果非要分出一二的话 ， 单从种类上来说 ， 山西面食似乎更胜一筹 。 但从味道上来说 ， 陕西面食似乎更受欢迎 ， 名气更大一些 。

客观地说 ， 黄河东流去 ， 两岸各不同 ， 所谓十里不同音 ， 百里不同俗说的就是这么个理 。 其实 ， 细细区分不难发现 ， 山西面食和陕西面食 ， 在很大一部分的形态上是有相似之处的 ， 但也有很大一部分不同 ， 正是这种细微的差异 ， 才不断的刺激着我们的贪婪的味蕾 ， 成就了面食文化的徇烂多彩的发展 。 对此 ， 您有什么想说的吗？欢迎大家在评论区留言……

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