黄油|妈妈最拿手的圈圈抹茶饼干,被我偷学到了

By 高冷一下
用料
- 绿色部分配料
- 黄油 60克
- 糖粉 40—45克
- 鸡蛋 半个
- 抹茶粉 10克
- 低筋面粉 90—100克
- 黄色部分配料
- 黄油 60克
- 糖粉 35—40克
- 鸡蛋 半个
- 低筋面粉 100—110克

1、室温软化黄油,加入糖粉混合均匀

2、加入鸡蛋液,混合均匀

3、加入抹茶粉,混合均匀

4、加入低筋面粉,混合均匀

5、黄色部分也是一样的操作流程,只是少了抹茶粉

6、做好两个面团后,放入透明袋内,放冰箱冷冻二十分钟

7、冻好后拿出,用吸油纸各摊平两面团

8、两面团叠在一起

9、卷起来,放进饼干磨具内,再冰箱冷冻一小时

10、冻好后,拿出,切片

11、在装盘的同时,烤箱预热,150度 5分钟

12、放入烤箱,150度 15—20分钟

13、这是烤好后的样子,完成啦!
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