01
三文鱼狂魔们的宝藏私藏
- S E A F O O D -
提起【趣鱼鲜生】的名字 , 对大部分人可能是陌生的 , 但它却是相当一部分日料爱好者的宝藏外卖店铺 。
老板瞅准了刺身在本地外卖界的优厚市场潜质 , 也深谙鱼生质素的重要性 。
为了寻找价优质佳的好货源 , 老板可没少费心思 , 一手的货源从上海报关后就到老板手里了 , 不敢说是沈阳最新鲜的 , 但之一绝对担当的起!
挪威三文鱼 , 是最招牌的产品 , 在北大西洋的冰冷纯净海域里 , 挪威三文鱼长达2年以上的生长期 , 成就了三文鱼肉质细腻 , 味道鲜美 。
Salmon
店里只做冰鲜三文鱼 , 保证当天现切 , 品质媲美高档日料店 , 价格却跟淘宝零售店差不多 , 性价比高到令人尖叫!
冰凉透彻的深海造就了三文鱼的肥嫩细滑 , 刀光剑影里的三文鱼一直都是海鲜料理界的王牌 。
三文鱼的好处实在是太多 , 含有大量优质海洋蛋白、对减负、健身人士超级友好的不饱和脂肪酸、还有对儿童脑神经细胞发育和视觉发育起到关键作用的DHA和EPA……
老板说 , 他的老客 , 大多都“懂” 。
所谓“懂” , 是明白刺身不是只有鲜黄的颜色仿佛颜料染出来般的三文鱼;所谓“懂” , 是深谙吃日料的最高境界 , 鲜字当道 , 以最适合它的状态 , 细细咀嚼品味 。
老板最近最得意的食材 , 是新西兰帝王鲑刺身 , 人称“三文鱼中的劳斯莱斯” , 两周才到货一次 。
和普通鲑鱼相比 , 帝王鲑鱼身更圆 , 外皮呈亮银白色 , 鱼身中段圆润饱满 , 鱼尾更短 , 鱼肚更厚实 , 拥有与众不同的肉质结构 。
用它切出的刺身 , 色泽更鲜亮红润 , 纹路更细腻 , 能明显看出它和普通三文鱼的差别 ,
鲜甜到无需蘸料 , 双倍的肥美、爽滑、Q弹 , 丰腴而不腻 , 入口那一瞬间 , 香浓绵密的油脂就瞬间融化在舌尖 , 更绝的是 , 它还迸发出一股浓郁的奶香 , 不愧是站在鄙视链顶端的美味!
只不过两周才到货一次 , 想吃的可不能犹豫 , 不然就又要多等一周了......
因为有渠道、无需店面 , 少了运营成本负担 , 趣鱼鲜生的价格比普通日料店低了不少 , 品质又好 , 难怪品牌诞生后一直受年轻食客追捧 。
除了自己做刺身外卖 , 趣鱼鲜生还给沈阳很多酒店以及日料店供应刺身货源 , 品质有保障 。
自从入了它家的坑 , 日料店的刺身都不香了!
02
刺身拼盘 , 满足各种需求
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三文鱼、甜虾、鳌虾、牡丹虾、金枪鱼……这些每家日料店都不可或缺的刺身 , 也都能在趣鱼鲜生家找到价格低品质又好的同款食材 。
为了让大家能一次性吃到不同的刺身 , 老板特别推出了4款刺身拼盘 , 不仅精致秀气有观赏性而且食材的品质也没得话说 , 不同价位 , 不同组合 , 满足各种需求 。
甭管你是想在聚餐时惊艳全桌 , 还是在重要场合凸显排面儿 , 又或者纯粹嘴馋想要一解口腹之欲 , 都能给你安排的明明白白 。
对于在减肥的人也是一种不错的选择 , 没有任何心理负担的放纵方式 , 吃之前拍上一组美食大片 , 这难道不是最好的运动消耗吗!
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