螃蟹|今日中秋节，螃蟹这做法一定要试试，味道鲜美做法简单，全家喜欢梭子蟹

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今日中秋节，螃蟹这做法一定要试试，味道鲜美做法简单，全家喜欢
俗话说“秋吃螃蟹夏吃虾” ，这中秋前后正是吃螃蟹的时节，这时候的螃蟹肉肥膏满，吃起来特别的香，一般我们吃螃蟹都喜欢给它清蒸，这样吃起来原汁原味的特别鲜美，制作方法也简单，蒸一下就行了。

中秋家宴上，咱就不要做这么简单的了，给家人换个花样，今天就给大家分享一个梭子蟹炒年糕的制作方法，口味咸甜，味道鲜美是一道老少皆宜的美食，现在就把这制作方法分享给大家，今日中秋节，螃蟹这做法一定要试试，味道鲜美做法简单，保证全家喜欢！

首先我们要把梭子蟹给清洗干净，去掉外壳，在将它剪成两半，在切口处沾上淀粉，沾淀粉的目的就是给梭子蟹定型，防止它在煎的时候流黄。

【螃蟹|今日中秋节，螃蟹这做法一定要试试，味道鲜美做法简单，全家喜欢】锅中烧油，油热后下梭子蟹，煎到表面金黄，在放入生抽，蚝油，料酒，一碗清水，大火煮开后将梭子蟹外壳放进去，还有年糕，盖盖煮三分钟，最后撒点葱花就可以出锅了。

这样鲜美好吃的梭子蟹炒年糕就制作完成了，有喜欢的小伙伴就试试吧，中秋节给家人漏上一手，保证上桌后连汤汁都不会剩下，如果您喜欢我的文章，就帮忙转发+收藏+点赞支持一下吧，欢迎关注账号！

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