吐司|调白菜饺子用盐杀，难怪不好吃！教您饺子店不外传的做法，特好吃( 二 ) 面包

【白菜饺子的做法】：
第一步：首先将白菜清洗干净，然后再将白菜的茎去掉，接着将白菜叶切成2颗黄豆大小的碎末备用，最后将白菜捏3-4下，直到白菜稍微有点干即可。

第二步：将五花肉末、大白菜末全部放入到盆中，然后将姜末、蚝油、一品鲜、香料粉、鸡精、白砂糖、胡椒粉、食盐全部放入到盆中，教肉末搅拌均匀，接着再将花椒油放入到肉末中，再次搅拌均匀即可备用。

第三步：将搅拌好的肉馅包入在饺子皮中，然后锅中放入适量的水，将水烧到滚沸后，将饺子、2克食盐、3滴油一起放入到锅中，大火将饺子煮的浮出水面即可食用。

【胡师傅有话说】：
1、拌饺子馅时，花椒油一定要最后放，因为油放的过早，会将肉包裹住，而肉被包裹了，食盐等调料的味道就不能完全进入到肉中，从而导致馅吃着不香。
2、煮新鲜水饺时，只需要在热水中加少许的食盐、油，就可以使饺子不破皮不露馅，而且还能使饺子皮吃着很筋道。

调白菜饺子用盐杀，难怪不好吃！学会饺子店不外传做法，保证能使您做的白菜饺子齿颊留香、鲜嫩多汁，吃了还想吃，真的是太香了。本文是胡师傅原创的图文，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生菜谱给大家，感谢您的观看，如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。

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