“美食所传承的是中华文明的多彩辉煌，是华夏儿女对故土的热爱。”伦敦华埠商会主席邓柱廷在发言中说，本次鲁菜创新大赛号召世界来品尝创新鲁味，通过中餐向世界传播中国文化，为经典鲁菜与西洋食材的结合提供了一次机会，期待更多参赛选手在创造出新美食的同时，推动鲁菜文化的发展，促进中英文化的交流，进一步推进中华美食文化在英国的传播。


在连线活动中，中国驻英国大使馆公使衔参赞于芃表示，本次大赛以创新的理念、开放的胸襟实践优秀传统文化的“创造性转变、创新性发展”，有力地助推了中英文化和旅游的交流合作在新时代上台阶、开新局。希望本次活动在宣传新鲁菜的同时，深入挖掘鲁菜背后的故事，通过鲁菜文化的国际传播，更加充分准确地讲好中国故事，传播好蕴含在中国故事背后的思想和精神力量。


本次活动还特别连线了在英国的两位金牌讲师，向与会嘉宾直播介绍了大英博物馆的中国藏品与齐鲁美食文化的历史联系。


本次连线活动得到了中国驻英国大使馆、山东省委宣传部、山东省侨办、山东省文旅厅、山东省旅游饭店协会、济宁市委宣传部、大英博物馆中国馆、伦敦华埠商会、剑桥中国中心、西英格兰及布里斯托中国交流中心、《欧洲时报》英国版、英国天空卫视“中国时间”栏目、欧易传媒、中国帜造、英国中国美食节等单位的支持。
【 中央广播电视总台山东总站|中英两地连线 共话新鲁菜国际推广】“通过视频连线这种方式来开展新鲁菜在英国本土的大众化传播，也是本次大赛在推广上的一次创新，英国成为新鲁菜在海外开始规模化宣传推广的第一站。”在连线的最后，中央广播电视总台山东总站负责人陈永庆表示，从2021年12月1日起，大赛将进入决赛阶段，参赛菜品在“央视频APP”中央广播电视总台山东总站账号上的投票将持续到2021年12月31日，相信随着决赛阶段的到来，大赛将更加精彩纷呈。

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