饮酒和饮茶都是文人的嗜好，但茶与酒绝然不同 。 酒令人远，茶令人爽，酒很浪漫，茶很古典；酒性豪爽、狞猛，像是讲义气的汉子；茶性文静、宽厚，像是重情谊的书生 。 酒，饮前清香诱人，饮后浊气冲天；茶，饮前淡淡清气，然后渗透人体，弥漫于不易觉察的周围空间 。 酒入大脑，产生摧毁性的强刺激，茶入血液，缓缓产生温馨的抚慰效应 。 酒，越陈越醇；茶，越新越香 。 酒喝多了，耳热头昏，容易失态一而茶愈喝愈让人澄清平和，保持儒雅的君子风范 。 喝茶最高雅的在于品茶 。

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